Loading...

Новости

Гювеч — рецепты Болгарии


Гювеч — староболгарское блюдо пользующееся большой популярностью в Болгарии.
guvech

Главное в приготовлении блюда, использовать свежие овощи, мясо и быть в хорошем настроении.

Способ приготовления:

Нарежьте картофель крупными кусочками, лук, перец, морковь и свежий чеснок — небольшими. Добавьте стручки бобов, предварительно очистив и разрезав пополам.

В большую кастрюлю налейте 3 ст.л. оливкового масла и притушите нарезанное мясо, минут 10. В конце посолите о поперчите, переложите в емкость для запекания.

В кастрюлю добавьте немного масла, притушите картофель, переложите в емкость для тушения к мясу. Также поступите с мелко нарезанными грибами и баклажанами.

Все полученные продукты перемешайте, добавьте немного воды или бульона и выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут.

В конце запекания проверьте готовность картофеля.

В кастрюлю добавьте масла,притушите красный сладкий перец, лук и чеснок. добавьте зеленой фасоли и притушите еще 10 минут.

Добавьте нарезанные кубиками томаты, посолите и поперчите. Налейте воды или бульона и готовьте 30 минут до готовности фасоли.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *